Ísað Hibiskus Te (Agua de Jamaica)
Hesin hibiscusdrykkurin verður serveraður um alt Meksiko. Tað er deiligt og stimbrandi. Tað líkist einum tertum tranebær te-drykki. Tú kanst koyra meira ella minni sukur í tín smakk, um tú heldur vilt. Ger so væl!
TILFAR
16 verðir
- 6 koppar av vatni
- 2 koppar av hibiscusbløðum
- 1 kanelpinn
- 1 klíp av kryddneliki
- 1 klíp av muskatti
- 1 klíp av alhanda
- ½ kopp av brúnum sukuri
- 1 ½ kopp av hvítum sukuri
Leiðbeining
- Koyr 6 koppar av vatni í eina stóra grýtu; koyr í kók; Rør hibiscusbløðini, kanel, negl, muskatnøt og kryddarí í; Minka um hitan til miðal-lágan, og lat standa varliga til vatnið er vorðið djúpt reytt, 30 til 45 minuttir.
- Rør brúna sukurið í hibiscusvatnið til tað er upployst, set síðani til viks at køla í 15 minuttir. Eftir at hon er køld, síla heitu vætuna í eina 1 gallon krukku gjøgnum eina tráðnetsílu. Trýst so nógvan vætu úr blómubløðunum sum tú kanst, og koyr síðani blómubløðini burtur. Rør hvíta sukurið í til tað er upployst, koyr síðani nóg mikið av køldum vatni í til at fylla krukkuna. Servera beinanvegin ella lat standa yvir nátt fyri at fáa besta smakk.
